イワナレビュー件数ランキング

ここがイチオシ！ 内臓処理後でも1尾130g前後（23cm前後）の圧倒的食べ応え！ 焼き上げると香ばしく、ふっくら肉厚な身が楽しめる 下処理済みで調理かんたん！解凍後に塩を付けて焼くだけ。 ふっくらな身と香ばしさ！塩焼き用イワナセット 高級…

産地名 滋賀県 消費期限 到着日 保存方法 活物（酸素入りの袋に入れて発送します） 製造元 井保水産 商品発送方法 クール宅配便

奥羽山脈の豊かな伏流水が育てた岩魚 岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息するサケ科の魚です。 一般に知られる川魚の鮎より、もっと冷たく澄んだ上流河川を好みます。 そのため岩魚は、生活排水や農工業排水などが、流れ込まない清流でしか…

奥羽山脈の豊かな伏流水が育てた岩魚 岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息するサケ科の魚です。 一般に知られる川魚の鮎より、もっと冷たく澄んだ上流河川を好みます。 そのため岩魚は、生活排水や農工業排水などが、流れ込まない清流でしか…

奥羽山脈の豊かな伏流水が育てた岩魚 岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息するサケ科の魚です。 一般に知られる川魚の鮎より、もっと冷たく澄んだ上流河川を好みます。 そのため岩魚は、生活排水や農工業排水などが、流れ込まない清流でしか…

奥羽山脈の豊かな伏流水が育てた岩魚 岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息するサケ科の魚です。 一般に知られる川魚の鮎より、もっと冷たく澄んだ上流河川を好みます。 そのため岩魚は、生活排水や農工業排水などが、流れ込まない清流でしか…

奥羽山系からの豊かな伏流水で育てた、岩魚です。 日本では俗に「渓流の王様」とも呼ばれており、美しい水でしか育ちません。水揚げ後すぐに内臓を処理しますので、手軽に食べられます。 生産者から新鮮なまま直接お届け！定番の塩焼きや、骨酒、姿揚げ、甘…

※食品の発送は、宅配便のみとなります。定形外郵便での発送は出来ません。 飛騨市宮川町「さわ」製造 『いわな』は淡水魚のなかで最も標高の高いところに棲んでいます。 身は、軟らかくあっさりとしています。 ※ぼっか煮とは・・・川魚の甘露煮です。 …

岐阜県の渓流で釣獲された天然のイワナです。 イワナは水が綺麗な渓流に棲息するため、川魚特有の臭みが少なく上品な味です。 塩焼き、甘露煮、から揚げ、炊込みご飯、骨酒など様々な調理法で味わうことができます。 天然のイワナから、18cm以上の塩焼…

名称岩魚（冷凍）内容量魚沼の岩魚（イワナ）冷凍10尾入り原材料イワナ産地魚沼産消費期限-賞味期限表示ラベル内に記載保存方法冷凍（−15℃以下）で保存してください製造者高野養魚場　新潟県魚沼市加工業者-事業者高野養魚場配送方法冷凍配送お届け時…

奥羽山系からの伏流水で育てた岩魚です。 日本では俗に「渓流の王様」とも呼ばれており、美しい水でしか育ちません。水揚げ後すぐに内臓を処理しますので、手軽に食べられます。 生産者から新鮮なまま直接お届け！定番の塩焼きや、骨酒、姿揚げ、甘露煮、B…

料理に使いやすい明太子 30gづつ小分けされているばらこなので明太子をほぐす手間もなしサッと使えて大変便利

単価： 2,950円/1kg(枚)（税別） 受注最小ロット： 29,500円/10kg（10〜16尾×10枚）（税別） 生(原)産地： 国産 加工地： 国産 形態： 箱 賞味期限： 約半年（冷凍） 解凍方法： 自然解凍後、加熱して下さい 原…

奥羽山脈の豊かな伏流水が育てた岩魚 岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息するサケ科の魚です。 一般に知られる川魚の鮎より、もっと冷たく澄んだ上流河川を好みます。 そのため岩魚は、生活排水や農工業排水などが、流れ込まない清流でしか…

名称 川魚 甘露煮味比べセット 内容量 あまご甘露煮（3尾入り）2袋 いわな甘露煮（3尾入り）2袋 原材料 いわな（岐阜県下呂市小坂産）、あまご（岐阜県下呂市小坂産）、醤油、砂糖（一部に小麦、大豆を含む） 説明 安心安全な魚を20年以上継ぎ…

さもりば養魚場のイワナは名水百選の豊かな水で育てているため、川魚独特の臭みが少なく、脂も乗っていて抜群に美味しいです。BBQやお酒の肴にどうですか？ ■おすすめのお召し上がり方 炭火焼の場合、中火でじっくり焼いていただくのがおすすめです。ヒ…

※ご注文をいただいてからの製造の為、発送までにお時間がかかります。予めご了承ください。 自然の恵みが詰まった、滋味深い一品【いわな おどり煮】 1袋に2尾を詰めて真空パックでお届けします。 名称 いわなおどり煮 内容 内容量をお選びください…

奥羽山系からの豊かな伏流水で育てた、岩魚です。 日本では俗に「渓流の王様」とも呼ばれており、美しい水でしか育ちません。 塩焼きや唐揚げで食べることが多く、淡白な味の白身はヤマメと並び賞されております。BBQにもオススメ。また、焼いた岩魚に熱…

奥羽山脈の豊かな伏流水が育てた岩魚 岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息するサケ科の魚です。 一般に知られる川魚の鮎より、もっと冷たく澄んだ上流河川を好みます。 そのため岩魚は、生活排水や農工業排水などが、流れ込まない清流でしか…

奥羽山脈の豊かな伏流水が育てた岩魚 岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息するサケ科の魚です。 一般に知られる川魚の鮎より、もっと冷たく澄んだ上流河川を好みます。 そのため岩魚は、生活排水や農工業排水などが、流れ込まない清流でしか…

奥羽山脈の豊かな伏流水が育てた岩魚 岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息するサケ科の魚です。 一般に知られる川魚の鮎より、もっと冷たく澄んだ上流河川を好みます。 そのため岩魚は、生活排水や農工業排水などが、流れ込まない清流でしか…

容量鮎一夜干し焼き1尾×1 鮎の甘露煮3尾入り×2 鮎の塩焼き燻製2尾入り×2発送期日決済から7日前後鮎の加工品いろいろどの鮎も袋から出してそのままお召し上がり頂けます。 ・鮎の一夜干し焼 1尾まるごと食べられますので。内臓もそのまま一夜干…

御嶽山の清流が育んだ恵みを、骨までやわらかく。 食卓に温もりを添える、極上の甘露煮。 20年以上継ぎ足された秘伝のタレで、じっくりと2日間。 下呂市小坂の澄んだ水で育った「あまご」と「いわな」を、奥深い味わいに仕上げました。 温めるだけで、…